Adoro cucinare e penso che farlo sia un piacere assoluto, un piacere che rilassa, appassiona e raddoppia se lo facciamo sapendo che le nostre creazioni verranno condivise con il proprio amore o con gli amici o i propri cari! Per me cibarsi è un atto di felicità oltre che un'esperienza assolutamente creativa, quindi, nonostante il campo sia vasto, trovo comunque divertente e stimolante avvalersi dei tantissimi libri in circolazione sull'argomento, ormai sempre magnificamente illustrati e disponibili per ogni tipo di cucina o cibo...
Tra le case editrici che offrono libri bellissimi sui più svariati argomenti, ricchi di fotografie e anche accessibili ho come riferimento teNeues; con grande sorpresa ho scoperto che appartiene alla stessa casa editrice il libro "A Taste Of Greece", una raccolta di ricette che raccontano il sapore del Mediterraneo più esclusivo, in quanto i contributi sono stati lasciati da trenta protagonisti del jet set internazionale, tutti di nobili lignaggi a partire da Sua Altezza Reale Tatiana di Grecia e Danimarca, trasferitasi ad Atene nel 2013.
Inoltre, tutti i proventi di vendita di questo libro sosterranno l'organizzazione no-profit BOROUME nella fornitura di pasti per famiglie svantaggiate in Grecia. Fondata nel 2011, BOROUME è l'unica organizzazione no-profit in Grecia che si dedica alla riduzione dei rifiuti alimentari e alla lotta contro la malnutrizione; allo stesso tempo crea reti di donazioni alimentari con punti di ricevimento in tutto il paese. Quindi oltre a conoscere aspetti della Grecia magari inediti grazie all'acquisto di questo libro realizzerete un atto di solidarietà e vi unirete a una comunità globale di cittadini attivi e desiderosi di sostenere il paese che amano.
Inoltre, tutti i proventi di vendita di questo libro sosterranno l'organizzazione no-profit BOROUME nella fornitura di pasti per famiglie svantaggiate in Grecia. Fondata nel 2011, BOROUME è l'unica organizzazione no-profit in Grecia che si dedica alla riduzione dei rifiuti alimentari e alla lotta contro la malnutrizione; allo stesso tempo crea reti di donazioni alimentari con punti di ricevimento in tutto il paese. Quindi oltre a conoscere aspetti della Grecia magari inediti grazie all'acquisto di questo libro realizzerete un atto di solidarietà e vi unirete a una comunità globale di cittadini attivi e desiderosi di sostenere il paese che amano.
Polpo grigliato, insalata di Paxos e tante altre prelibatezze dai nomi già invitanti potranno ispirarvi per un originale pranzo con gli amici in terrazza o anche di fronte al camino invernale, magari progettando le prossime vacanze su un isola greca ...
A TASTE OF GREECE
di HRH Princess Tatiana & Diana Farr Louis
(Ed. teNeues, pagg. 208, €24,50)
Creta
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