BrunaMCreations

Qual miglior modo per occupare questi grigi pomeriggi estivi se non creando delle golosità per grandi e piccini?? Fidatevi, apprezzeranno tutti, e perchè non cogliere l'occasione per confezionare tante dolci idee regalo?? E allora non c'è che l'imbarazzo della scelta su cosa realizzare...  Una su tutte che mi ha particolarmente entusiasmato: gli spritz home made!!! Altrimenti conosciuti come paste di Meliga, qui vi riporto una ricetta tratta da un libro bello non solo da vedere di Sigrid Verbert... Eccovi la ricetta:  225 g di farina, 190 g di burro, 75 g di zucchero a velo, 30 g di albume, un baccello di vaniglia, una presa di fleur de sel Con la frusta, lavorare il burro morbido insieme allo zucchero a velo, il sale, i semini del baccello di vaniglia e l'albume fino a ottenere una crema. Aggiungere la farina e incorporarla velocemente. Trasferire l'impaso in un sac à poche con bocchetta a stella e disegnare delle W su una teglia da forno. Infornare a 180° pe...

LE COSE FATTE BENE RICHIEDONO TEMPO, PASSIONE E DEDIZIONE. Quale miglior motto per l'arte di creare il pane che è affine a quello di tanti altri campi artistici dove le materie prime quali tempo, passione e dedizione sono imprescindibili?? Io ci aggiungerei sempre quel tocco di sana follia che è data dall'entusiasmo e dalla curiosità, due stati d'animo percepibili pur essendo ovviamente intangibili che mi trasportano in dimensioni dalle quali non vorrei mai più uscire! Quindi sfruttiamo sempre al massimo l'onda che ci trasporta in luogi, posti e sensazioni magiche che ci rendono decisamente la giornata migliore, sia che si tratti di un lunedì mattina sia di una grigia domenica pomeriggio! Dal rinnovato PRINCI di Piazza XXV Aprile n°5 potrete degustare il fantastico pane Princi ma anche molti altri tipi di pane, anche quelli con farine biologiche e particolari, croissant appena sfornati, delizie di pasticceria ma anche focacce e salati!  Ottimo anche per...